Stockage et conservation : comment garder longtemps votre paille Manz en bon état

On nous demande régulièrement combien de temps notre paille se conserve réellement et à quoi il faut faire attention lors du stockage. La réponse courte : bien stockée, la paille Manz se conserve très longtemps. La réponse un peu plus longue – et pourquoi – vous la trouverez dans cet article.

Pourquoi la teneur en humidité est décisive

De loin le facteur le plus important pour la conservation de la paille est l'humidité. Si la teneur en humidité reste durablement supérieure à environ 20 pour cent, des micro-organismes se mettent à travailler dans la balle – la paille moisit, pourrit et peut, dans le pire des cas, même s'échauffer d'elle-même. C'était précisément l'une des plus grandes sources de danger autrefois, quand nous pressions encore notre paille de façon classique au champ. C'est pourquoi nous veillons aujourd'hui tout particulièrement, en production, à ce que notre paille soit toujours sèche : nous ne séchons pas notre paille artificiellement, mais ne transformons dès le départ que de la paille déjà sèche – et contrôlons sa qualité plusieurs fois tout au long du processus de production.

Comment stocker correctement votre paille Manz

La bonne nouvelle : si notre paille arrive sèche chez vous, le plus gros est déjà fait. Quelques règles de base simples suffisent généralement :

• Stocker au sec et à l'abri : un hangar, un bâtiment ou au moins une bâche résistante aux intempéries est indispensable.
• Ne jamais poser directement sur le sol nu ou le béton : l'humidité s'accumule en dessous et remonte dans la balle. Des palettes ou un autre support aéré créent de la distance et laissent l'air circuler.
• Veiller à une circulation d'air suffisante : l'air doit aussi atteindre les balles par les côtés, au lieu de tout empiler serré et contre le mur.
• Se protéger de la condensation : de fortes variations de température – par exemple un hangar froid qui chauffe fortement dans la journée – favorisent la condensation sur les balles, sur laquelle la moisissure se forme alors rapidement.

Combien de temps la paille Manz se conserve-t-elle ?

Dans ces conditions – au sec, aéré, à l'abri de l'humidité – la paille reste pratiquement inchangée pendant des années. C'est un produit naturel sans date de péremption au sens classique : tant qu'il n'y a pas d'eau, il ne se passe pratiquement rien. Ce qui compte, c'est donc moins l'âge de la paille que surtout la façon dont elle est stockée. Une balle restée deux ans au sec et aérée est en règle générale dans un bien meilleur état qu'une balle qui n'a que deux semaines mais a été stockée humide et sans circulation d'air.

Que faire en cas de soupçon de moisissure ?

Si, malgré toutes les précautions, vous découvrez un jour une balle moisie : éliminez la balle en entier. Les spores de moisissure se répartissent dans toute la balle, même si l'attaque n'est visible qu'à un endroit – une telle balle ne convient alors plus comme litière, car les spores peuvent être nocives pour la santé des animaux comme des humains.

En bref : nous vous livrons la paille sèche et dépoussiérée – qu'elle se conserve ensuite longtemps dépend surtout d'un bon stockage chez vous, à la ferme.