Lagerung & Haltbarkeit: So bleibt euer Manz-Stroh lange gut

Wir bekommen immer wieder die Frage gestellt, wie lange sich unser Stroh eigentlich hält und worauf man bei der Lagerung achten sollte. Die kurze Antwort: Richtig gelagert hält sich Manz-Stroh sehr lange. Die etwas längere Antwort – und warum das so ist – erfahrt ihr in diesem Beitrag.

Warum der Feuchtigkeitsgehalt entscheidet

Der mit Abstand wichtigste Faktor für die Haltbarkeit von Stroh ist die Feuchtigkeit. Liegt der Feuchtigkeitsgehalt dauerhaft über etwa 20 Prozent, beginnen Mikroorganismen im Ballen zu arbeiten – das Stroh schimmelt, verrottet und kann sich im schlimmsten Fall sogar selbst erhitzen. Genau das war früher, als wir unser Stroh noch klassisch am Feld gepresst haben, eine der größten Gefahrenquellen. Deshalb legen wir heute in der Produktion besonderen Wert darauf, dass unser Stroh stets trocken ist: Wir trocknen unser Stroh nicht künstlich, sondern verarbeiten von Anfang an ausschließlich bereits trockenes Stroh – und prüfen dessen Qualität während des gesamten Produktionsprozesses mehrfach.

So lagert ihr Manz-Stroh richtig

Die gute Nachricht: Wenn unser Stroh trocken bei euch ankommt, dann ist das meiste schon geschafft. Ein paar einfache Grundregeln reichen meist schon aus:

• Trocken und überdacht lagern: Ein Schuppen, eine Halle oder zumindest eine wetterfeste Plane sind Pflicht.
• Nie direkt auf dem blanken Boden oder Beton abstellen: Darunter staut sich Feuchtigkeit, und von unten zieht sie in den Ballen. Paletten oder ein anderer luftiger Untergrund schaffen Abstand und lassen Luft zirkulieren.
• Für ausreichend Luftzirkulation sorgen: Auch seitlich sollte Luft an die Ballen kommen, statt alles dicht an dicht und an die Wand zu stapeln.
• Vor Kondenswasser schützen: Starke Temperaturschwankungen – etwa ein kalter Schuppen, der sich tagsüber stark aufheizt – begünstigen Kondenswasser auf den Ballen, worauf sich dann schnell Schimmel bildet.

Wie lange hält sich Manz-Stroh?

Unter diesen Bedingungen – trocken, luftig, vor Feuchtigkeit geschützt – hält sich Stroh über Jahre hinweg praktisch unverändert. Es ist ein Naturprodukt ohne Verfallsdatum im klassischen Sinn: Solange kein Wasser dazukommt, passiert so gut wie nichts. Entscheidend ist also weniger das Alter des Strohs, sondern vor allem, wie es gelagert wird. Ein Ballen, der zwei Jahre trocken und luftig gestanden ist, ist in aller Regel in einem deutlich besseren Zustand als ein Ballen, der erst zwei Wochen alt ist, aber feucht und ohne Luftzirkulation gelagert wurde.

Was tun bei Schimmelverdacht?

Solltet ihr trotz aller Vorsicht einmal einen Ballen mit Schimmelbefall entdecken: Entsorgt diesen Ballen im Ganzen. Schimmelsporen verteilen sich im gesamten Ballen, auch wenn der Befall nur an einer Stelle sichtbar ist – als Einstreu ist so ein Ballen dann nicht mehr geeignet, da die Sporen sowohl für Tiere als auch für Menschen gesundheitsschädlich sein können.

Kurz gesagt: Wir liefern das Stroh trocken und entstaubt zu euch – ob daraus eine lange Haltbarkeit wird, liegt danach vor allem an der richtigen Lagerung bei euch am Hof.